2. Snake Wine, Vietnam

Condividi Tweet Flip 0 azioni Snake è un'azienda piuttosto grande in Vietnam, in particolare nel villaggio dei serpenti di La Mat, alla periferia di Hanoi. Puoi assaggiare il serpente in molte diverse forme culinarie nei ristoranti locali, ma puoi anche lavare il tuo pasto con il vino di serpente. Questo è fatto in due modi, o mettendo un serpente velenoso intero nell'alcool di cereali per alcuni mesi fino a quando l'etanolo scompone i veleni, o mescolando il sangue e la bile di un serpente appena ucciso con un bicchierino di brandy locale al tavolo. .

CHE SAPORE HA? La carne di serpente, quasi inevitabilmente, ha un sapore un po 'come il pollo. La versione impregnata del vino ha un sapore fortemente medicinale e odora come si potrebbe immaginare il perizoma di un lottatore di sumo dopo una dura lotta. Pagina successiva