La migliore attrezzatura per barbecue

Questo annuncio fa parte della missione di AskMen & Scotts per rendere il tuo cortile la stanza migliore della tua casa

20 necessità di cucinare all'aperto per aiutarti a diventare il re della griglia

Siamo a due passi dai mesi estivi e se il tuo cuore si trova nello stomaco come il nostro, sai che significa che la stagione del barbecue si sta avvicinando rapidamente.

Se il tuo stomaco sta già ringhiando per un buon hamburger o una costata di costolette, sei nel posto giusto. Siamo altrettanto ansiosi di cucinare fuori, e anche se possiamo solo sognarlo in questo momento, ci stiamo preparando per i giorni più caldi radunando alcuni degli attrezzi più belli su cui vogliamo mettere le mani nella stagione delle grigliate.

Per quanto tutti alla tua prossima grigliata adoreranno una solida combinazione di cheeseburger e insalata di cavolo, perché non accendi il fuoco del tuo gioco alla griglia e servi loro un barbecue davvero unico, davvero delizioso? Negli ultimi tempi c'è stata una rinascita nel mondo del barbecue. Il tuo barbecue non è più limitato a hamburger e bistecche: con alcuni nuovi gadget, puoi fumare costolette, preparare succose polpette fatte in casa o persino preparare una pizza, tutto dalla griglia del tuo cortile.

Per aiutarti a prepararti per la prima gloriosa giornata di grigliate all'aperto, abbiamo raccolto 20 degli articoli più interessanti sul mercato. Alcuni di questi attrezzi sono progettati per rendere la tua esperienza di cucina all'aperto molto più semplice, come i robot per la pulizia del barbecue che raschiano via la sporcizia dalla griglia da soli o i guanti da griglia in pelle scamosciata per evitare ustioni. Per quanto sappiamo che puoi cucinare un filetto appetitoso senza tutti questi fantasiosi papà, alcuni di questi nuovi attrezzi ti aiuteranno a esaltare i sapori del tuo cibo, come i piatti di sale dell'Himalaya che aggiungono un complesso sapore salato alla tua cena, o una pancetta premere per ottenere strisce di pancetta perfettamente piatte.



Prima di invitare le persone nel tuo cortile, tuttavia, devi assicurarti che l'erba sia verde, che le erbacce siano strappate e che tutto sia presentabile.




Riparare il tuo prato

Scotts Outdoor Cleaner Plus OxiClean

Uno degli (unici!) Lati negativi di mangiare all'aperto è che ogni tanto una foglia, un insetto o un altro pezzetto di natura troverà la sua strada nel tuo spazio di cucina. Scotts ha inventato un prodotto per combattere questo: basta spruzzare il detergente pronto da spruzzare sull'area desiderata, strofinare la luce e qualsiasi polvere, sporco, muffa, muschio o alghe verrà via con un semplice passaggio.
$ 19,96 su Scotts.com


Miglior attrezzatura per barbecue


Senza ulteriori indugi, ecco i primi venti articoli che ti assicureranno di non bruciare mai un hamburger o di non bruciare più di un gambero.

Grembiule in denim giapponese



Un buon grembiule è il pezzo forte per l'attrezzatura per grigliare di ogni uomo. Non solo aiuta a mantenere grasso e sporco dai tuoi vestiti, ma indossare un buon grembiule mostra ai tuoi ospiti che sai cosa succede in cucina. Mentre i grembiuli Kiss the Cook sono tutti belli e buoni, opta per qualcosa di un po 'più soave, come questo grembiule in denim cimosato. È dotato di due grandi tasche e una tasca per termometro in modo che tutta la tua attrezzatura sia a portata di mano.
$ 80,00 su BespokePost.com

iGrill Mini

Come dice un vecchio proverbio, se stai cercando, non stai cucinando. Ciò significa che ogni volta che sollevi il coperchio della griglia, stai rallentando o interrompendo il processo di affumicatura / grigliatura. È qui che entra in gioco iGrill Mini. Il termometro remoto ti indicherà esattamente a quale temperatura si trova la tua griglia o l'affumicatore, così non dovrai sollevare il coperchio.
$ 34,99 su Amazon.com

Franklin BBQ Cookbook

Non che il pellegrinaggio ad Austin non valga la pena provare il famigerato petto di Franklin BBQ, ma grazie a questa nuova bibbia del barbecue di Aaron Franklin, ora puoi preparare un petto tenero e succoso nel tuo cortile. Ogni pagina è letteralmente piena di tutto ciò che potresti aver bisogno di sapere sul barbecue, dall'affumicatura alla grigliata al condimento.
$ 18,07 su BarnesAndNoble.com

Luce della griglia



A nostro modesto parere, non è una festa a meno che la griglia non stia andando. Se sei uno che griglia fino a tarda notte, potrebbe essere nel tuo interesse evitare ustioni (sia delle mani che del cibo) con una luce grill montata. Attaccalo al manico del coperchio per far risplendere a mani libere qualunque cosa tu stia cucinando.
$ 39,99 su Brookstone.com

Fumatore di propano Masterbuilt

Se non stai già sbavando alla prospettiva di avere il tuo fumatore personale, ecco alcuni motivi: un buon fumatore lascerà la carne che gli butti addosso affumicata, succosa e tenera come il burro. Mentre un serio fumatore pesante può costare fino a un paio di migliaia, questa versione Masterbuilt (che è notevolmente più leggera sul portafoglio) non occuperà troppo spazio nel tuo cortile e ha abbastanza spazio per fumare alcune rastrelliere di costole, un mozzicone di maiale o diversi polli.
$ 79,99 su Cabelas.com

Vassoio in porcellana per fumatori

Se un fumatore completo non è ancora nelle carte, puoi comunque imitare il delizioso sapore affumicato di un fumatore di propano con un piccolo vassoio per fumatori. Basta far scivolare i trucioli sotto la griglia per aggiungere quel sapore leggermente legnoso a qualunque cosa tu stia cucinando. Questo vassoio per affumicatori viene fornito con tre diversi tipi di aromi, tra cui una miscela mediterranea (fatta di legno di noce americano con salvia, basilico, timo e rosmarino), una miscela latina (un legno di mesquite condito con origano, coriandolo, cumino e alloro) e una miscela di vacanza (legno di melo con anice, pimento, scorza d'arancia e cannella).
$ 14,95 su Williams-Sonoma.com

Set regalo Threes Knees Spicy Trio

Anche se è difficile sbagliare con una classica salsa barbecue da leccarsi le dita, ti consigliamo di cambiare le tue vecchie ricette barbecue con un set di salse che rendono le cose un po 'più piccanti. Questo set di tre salse e spezie in piccoli lotti include un miele speziato, fatto con miele millefiori e peperoncini, e uno sciroppo d'acero ambrato al peperoncino. Per aumentare il gusto di una tacca, il set include un gochujang sriracha Weak Knees, a base di soia, aglio e una buona dose di polvere di peperoncino.
$ 40,00 su BespokePost.com

Tubo per matracci VSSL

Chiunque dal sud della linea Mason-Dixon te lo dirà, un buon barbecue non è lo stesso senza un buon bourbon. Il tubo della borraccia di VSSL ti consente di goderti un sorso liscio all'aria aperta, che tu sia fuori in campeggio o semplicemente nel tuo giardino. La combinazione torcia / pallone multifunzionale include un pallone da 10 once, un apribottiglie, due tazze in acciaio inossidabile e una lanterna a LED. Salute a quello!
$ 72,50 su BespokePost.com

Guanti per barbecue in pelle scamosciata extra lunghi



Quando le fiamme diventano calde e alte, si desidera evitare ustioni inutili. Che tu stia solo tirando via una padella dal barbecue o che stia alimentando la brace, i guanti in pelle scamosciata aiutano a proteggere le braccia e le mani dal calore. I guanti si fermano appena sopra i gomiti, quindi le tue braccia non avvertiranno calore indiretto.
$ 17,97 su Amazon.com

Padella per pizza in ghisa

Mentre la tua griglia può essere eccellente per cucinare tutti i tipi di prelibatezze gustose, il tuo barbecue non si limita solo alla carne. Questa teglia per pizza in ghisa ti consente di preparare una pizza fatta in casa (completa di quella crosta perfettamente croccante) su un fornello da campo, una griglia, un fuoco aperto o persino sul fornello di casa.
$ 25,00 su BespokePost.com

Piatto di sale himalayano con supporto

Cucinare con le meraviglie di un piatto di sale himalayano ti conquisterà all'istante. Rispetto al normale sale marino o da tavola, un vassoio di sale aggiunge un sapore più stratificato e leggermente salato al cibo. Per cibi crudi, come una tartare di manzo o frutti di mare o un sashimi, il vassoio del sale può aggiungere una cura complessa più a lungo lo lasci dentro. Inoltre, puoi ottenere alcuni seri punti di presentazione con i tuoi amici se servi il cibo direttamente dalla griglia e sul tavolo sul piatto di sale rosa.
$ 49,95 su Williams-Sonoma.com

Grill Daddy Pro Grill Brush

Progettato per rendere il processo di pulizia post-grigliatura meno mal di testa, il sistema di cottura a vapore del Grill Daddy e le setole in acciaio di grosso spessore forniscono una facile pulizia senza prodotti chimici. Man mano che la spazzola emette vapore, sterilizza e liquefa eventuali residui di grasso rimasti.
$ 22,79 su Amazon.com

Ferro da stiro personalizzato

Sebbene la maggior parte degli attrezzi in questo elenco sia effettivamente utile per il tuo processo di cottura alla griglia, questo ferro da stiro è puramente per lo spettacolo. Puoi ordinare le tue iniziali o un detto sfacciato in modo che ogni ospite al tuo prossimo incontro sappia chi è il re della griglia.
$ 15,00 su Etsy.com

Cestino della griglia della polpetta

Diventa creativo con le tue offerte di antipasti la prossima volta che porti i ragazzi. Mentre questo cestello per polpette può preparare polpette assolutamente succose su qualsiasi fiamma libera, puoi anche inserire qualsiasi cibo di dimensioni ridotte nel cestello (pensa ai cursori, alle capesante croccanti, persino ai funghi, ai pomodori o al cavolfiore). Oppure usa il cestello per polpette per, sai, polpette: puoi preparare polpette di pollo, maiale, agnello o semplici polpette di manzo senza occuparti delle polpette che si attaccano alla griglia o cadono a pezzi.
$ 14,99 su Amazon.com

Coltello da cucina n. 112 Coltello

Qualsiasi chef degno di questo nome te lo dirà: un discreto set di coltelli è essenziale in cucina. Pensa al coltello da cucina come al criminale di uno chef: un coltello da cucina affilato lavorerà velocemente qualsiasi verdura o aiuterà ad abbattere facilmente qualsiasi pollame o pesce.
$ 9,95 su Opinel-USA.com

Coltello per disossare Pro 6 pollici

Quando rimuovi le ossa da carne, pollame o pesce, un coltello smussato può rovinare rapidamente un buon pezzo di carne. Una lama affilata come un rasoio ti aiuterà a rimuovere rapidamente e facilmente eventuali ossa dalla carne senza che tu debba incidere. Quando stai cercando un coltello per disossare, cercane uno con una lama leggermente flessibile in modo da poter muovere facilmente le ossa.
$ 33,00 su Victorinox.com

Bacon Press

Il segreto per strisce di pancetta perfettamente piatte? Una pressa per pancetta. Metti la pressa sulla pancetta quando inizia a cuocere e non solo sfornerà strisce non arricciate, ma ridurrà la quantità di grasso che ti schizza indietro.
$ 12,00 su Cabelas.com

Piastra grill in acciaio antiaderente ad alta temperatura

Per quanto la cottura alla griglia di solito ruoti intorno alle tipiche pietanze carnose e grigliate, ogni buona sessione di grigliata ha bisogno di alcuni accompagnamenti più sani. Con questa piastra antiaderente in acciaio inossidabile, puoi rosolare perfettamente le verdure (mais, pomodori e asparagi sono i nostri preferiti) o ottenere uno spiedino di gamberi deliziosamente affumicato senza cuocere troppo i gamberi alla fiamma. Suggerimento: se abbassi il fuoco, puoi ottenere una focaccia perfettamente croccante.
$ 49,95 su Williams-Sonoma.com

Grill Wrangler

Il Grill Wrangler è fondamentalmente l'unico strumento di cui hai bisogno per capovolgere, rosolare e carbonizzare la tua strada verso la cottura perfetta. Il multiutensile include pinze a bocca larga, una grande spatola a fessura e una forchetta con un pulsante di facile rilascio per un semplice servizio.
$ 17,50 su Amazon.com

Grillbot

La tecnologia ha fatto molta strada, tanto che non devi nemmeno alzare un dito la prossima volta che grigliate. Tutto ciò che serve per una griglia pulita è posizionare il piccolo robot sulla griglia, premere un pulsante e le spazzole in acciaio inossidabile e tre motori elettrici faranno tutto il lavoro sporco.
$ 159,90 su Grillbots.com