I migliori alimenti per il portellone

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I nove cibi essenziali di cui ogni epica festa sul portellone posteriore ha bisogno

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Gli sport sono fantastici. Ci sono poche attività migliori che stare seduti fuori a guardare il baseball in una giornata calda mentre sorseggi una birra ghiacciata e mangi un hot dog perfettamente grigliato. Essere immersi in una folla di 80.000 fan urlanti una domenica di ottobre mentre tifano per la squadra di calcio della loro città natale è una sensazione che non puoi provare guardando la stessa partita in TV. E anche se essere in uno stadio, in un'arena o in uno stadio da baseball è fantastico, è quello che fai prima che ti renda davvero un appassionato di sport. E quello, amici miei, è il portellone.





Qual è il punto di andare a una partita di football della NFL o del college senza accontentarsi in anticipo? Cosa, ti presenterai appena il gioco sta iniziando e ti dirigerai al tuo posto? Non è quello che fa un vero fan. Un vero tifoso si sveglia prima che sorga il sole, carica la sua auto con grigliate, sedie, giochi in giardino e birra e parte per una festa di un giorno per celebrare la squadra di casa.

Se sei mai stato a Buffalo, Cleveland o Kansas City, sai che il portellone posteriore potrebbe essere la parte più importante dell'esperienza di gioco. E la parte più importante del portellone è il cibo (e, beh, l'attrezzatura essenziale per il portellone posteriore di cui hai bisogno per cucinare il cibo). Ma, quando organizzi una festa sul portellone, come decidi cosa servire? Ci sono una miriade di cibi associati al tailgating, ma questi sono i dieci migliori. Prendine un po 'alla tua festa e avrai la certezza di attirare la folla.

Costolette

Il tailgating inizia e finisce con le costole. Prima di un evento sportivo, se non puoi mangiare un cibo che ti copre il viso con salsa barbecue, qual è il punto? È il momento perfetto per creare confusione con il cibo. Mescola e porta alcuni stili diversi di costolette. In questo modo, tutti sono felici. Puoi acquistare costolette di maiale (dalla pancia o dal lato del maiale), costine di maiale (hanno meno carne e richiedono più lavoro, ma sono le più gustose), costine in stile country (non ci sono ossa in queste, quindi nessun lavoro extra ), costolette di manzo (molto più grandi delle costolette di maiale) e costolette (la soluzione migliore con queste è affumicarle, cuocerle lentamente in una pentola a cottura lenta).

Hamburger



Se non porti altri piatti principali sul portellone, assicurati di portare gli hamburger. Tutti saranno felici con un hamburger (a patto che tu porti hamburger vegetariani per i tuoi ospiti vegetariani). In questo nuovo mondo di hamburger, puoi farli con maiale, pollo, tacchino, bisonte o il tradizionale manzo. Assicurati di portare tutta una serie di condimenti come vari formaggi, maionese, senape, ketchup, condimento, peperoni (e qualsiasi altra cosa che ti interessa) e lascia che i tuoi compagni tailgaters progettino il loro hamburger.

Pollo grigliato

Grigliare è un'arte, ma una delle proteine ​​più facili da preparare è il pollo. Potresti pensare che non stai davvero migliorando il gioco (gioco di parole) grigliare il pollo. Ma se prepari la tua marinata o gli spiedini di pollo, lo sei. Anche se non puoi sbagliare con la salsa barbecue di base, puoi preparare le tue marinate per soddisfare i tuoi gusti, ma assicurati di prepararla la sera prima. Dopo la marinatura, perché non preparare gli spiedini di pollo? Puoi fare la classica combinazione di ananas e pollo oppure puoi optare per peperoni, cipolle o zucchine.

Salsiccia / Hot Dog

Niente dice portellone posteriore come un hot dog appena grigliato. Mettilo su un panino e aggiungi un po 'di senape piccante e sarai già un eroe del parcheggio. Aggiungi condimento, ketchup, peperoncino e vari altri ingredienti e il tuo portellone sarà il posto dove stare. Alza la posta grigliare salsicce e offrire peperoni, cipolle e funghi. Gli ospiti possono aggiungere ciò che vogliono e creare la propria creazione culinaria.

Patatine / salsa



Una volta arrivato al portellone e sistemato tutto, e molto prima di preparare pollo alla griglia, alcune costolette, un hamburger o un hot dog, tu e i tuoi ospiti vorrete qualcosa da sgranocchiare. Puoi seguire il percorso di base e servire patatine di mais e salsa. Ma per amplificarlo davvero, prepara una pizza, un pollo di bufala o una salsa di carciofi. Offri patatine di mais, cracker e varie altre patatine per creare un'avventura alimentata da chip per tutti.

Ali di pollo

Potresti non saperlo, ma puoi goderti il ​​magico trattamento noto come ala di pollo su un portellone. Tutto quello che devi fare è marinare le ali in anticipo in qualsiasi salsa per le ali che preferisci (o fai la tua) e metterle sulla griglia come faresti con un petto di pollo disossato. Dal momento che non stai friggendo le ali di pollo, ottieni un sapore diverso, più affumicato e grigliato che ti piacerà così tanto che probabilmente inizierai a prepararle a casa.

chili

C'è un motivo per cui il peperoncino è un alimento base per la partita. Puoi farlo la sera prima e poi portarlo in una pentola di coccio e, voilà, prelibatezza istantanea e carnosa. Il classico chili di manzo è sufficiente per stupire la folla. Oppure puoi seguire la strada del peperoncino bianco con tacchino o pollo. Ma, se vuoi davvero essere un titano del pasto pre-graticola, opterai per il peperoncino del vigile del fuoco. La parte migliore è che puoi renderlo leggermente piccante in modo da non spaventare i fan dei piatti più leggeri. Ma assicurati di avere qualche bottiglia di salsa piccante accanto alla pentola del peperoncino in modo che i tuoi ospiti possano aromatizzarla a loro piacimento.

Maiale tirato

Proprio come il peperoncino, il motivo migliore per servire il maiale stirato (oltre a quanto è buono) è perché puoi farlo in anticipo e gettare panini, insalata di cavolo e salsa barbecue su un tavolo e hai gli ingredienti per una grande giornata. Inoltre, non è rilassante e avere un po 'di freddo che cos'è il tailgating? Non vuoi comunque passare metà della giornata davanti a una griglia. Punti bonus se prepari anche il pollo sfilacciato: è sottoutilizzato, ma altrettanto appetitoso. Quando pensi al tailgating, potresti non pensare mai ai frutti di mare. È qui che stai commettendo un grosso errore. Puoi gettare un sacco di vongole direttamente sulla griglia e cuocerle finché non si aprono. Servili con un po 'di burro e hai un diavolo di antipasto. Se vuoi alzare la posta, puoi fare il casinò delle vongole sulla griglia. Questo è il tailgating di livello successivo, però. Non sono sicuro che tu sia pronto per questo.

Insalate fredde

L'insalata fredda è l'eroe non celebrato del portellone. Nessun pasto è completo senza di esso. Sinceramente mangerai un cheeseburger o una salsiccia con solo un lato di patatine? Questa è solo follia. Nessun portellone è completo senza un'ottima insalata di pasta o insalata di patate. Davvero stupire la folla facendo un'insalata di patate con pancetta e formaggio blu. Questo è quello che chiamo rosso, bianco e blu!

Dai il via al gioco del portellone con questi oggetti:

Taylor Grill Prep & Serve Set



Se stai marinando la carne per un grande gruppo di persone, non metterla in un sacchetto di plastica o in un semplice contenitore di gomma. Questo grande contenitore è perfetto per marinare e trasportare pollo, manzo, maiale o qualunque animale tu voglia gettare sulla griglia. Inoltre, viene fornito con una tavola universale per preparare e servire.
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Coleman RoadTrip LXE Grill

Se il nome è indicativo, questa griglia è progettata per viaggiare con te. Non è una di quelle mostruosità che si trovano sul tuo ponte posteriore, da non spostare mai più perché pesa 500 libbre. Questa griglia è leggera ed estremamente portatile. È facilmente pieghevole per adattarsi al bagagliaio o sotto un seggiolino per auto. Le griglie sono in ghisa per offrirti un'esperienza di grigliatura della massima qualità possibile su un portellone. Inoltre, non richiede alcun carbone fastidioso o illuminazione potenzialmente pericolosa con un fiammifero o un accendino. Tutto quello che devi fare per grigliare è premere il pulsante Instastart e sei a pochi minuti dalla grigliatura di bistecche, hamburger, braciole di maiale e salsicce.

La parte migliore è che questa griglia leggera offre davvero un pugno con 20.000 BTU. Ha anche diversi piani intercambiabili. Se arrivi al parcheggio molto presto, puoi cambiare la griglia per una piastra e preparare pancetta, salsiccia e persino pancake ai tuoi compagni di coda.
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Yeti Roadie

Questo mini frigorifero è stato praticamente realizzato per un portellone. Perfetto per chiunque sia in viaggio che vuole mantenere le bevande fredde tutto il giorno, lo Yeti Roadie contiene facilmente 14 lattine della tua birra preferita e lascia comunque spazio per abbastanza ghiaccio per raffreddare il tutto. La guarnizione Coldlock significa che il tuo ghiaccio rimarrà più freddo più a lungo e non gocciolerà e non rovinerà le tue cure dopo la fine del gioco. È dotato di una maniglia facile da impugnare ed è a suo agio in spiaggia o in un picnic come in un parcheggio prima che la tua squadra di calcio preferita affronti il ​​suo rivale. È disponibile in bianco, marrone chiaro e blu ghiaccio perché, anche se vuoi una birra fredda, vuoi anche avere un bell'aspetto mantenendola fresca.
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