Le migliori tequila da bere
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20 illustri tequila da sorseggiare da provare almeno una volta
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Che tu lo oda o lo ami: l'era della tequila è alle porte! Lo spirito caratteristico del Messico è rinfrescante puro o con ghiaccio. Puoi gustarlo freddo oa temperatura ambiente. È il mixer perfetto per qualsiasi margarita. E siamo tutti d'accordo che è il prossimo miglior drink celebrativo dello champagne quando si tratta di qualsiasi compleanno, matrimonio, happy hour o festa del Cinco de Mayo.
La tequila è anche uno di quei liquori che ha molteplici usi. Può aiutare a combattere il raffreddore. Molti lo considerano un antidolorifico adatto quando la loro bottiglia di aspirina scompare. Anche la scienza dice che il consumo di alcol distillato con moderazione può farlo migliorare il tuo aspetto e no, non è dovuto all'effetto occhiali da birra.
Ma un gusto accettabile e un'elevata tolleranza per la tequila non ti etichettano come un esperto nel campo. Per ottenere davvero il massimo dall'elisir di agave, devi sapere cosa lo rende autentico, come differenziare ogni tipo e quali sono le selezioni migliori. Prendiamo il tuo conto in questo round.
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Cosa rende un'ottima tequila?
Ogni tipo di tequila offre la propria esperienza di degustazione. Solo le miscele più pure meritano un riconoscimento. In questo momento, ci sono attualmente cinque classi ufficiali o 5 fonti di sapore di tequila. Dai un'occhiata a quali fattori chiave differenziano ciascuno di essi.
- Bianco / Argento / Argento
- Non ammorbidito: imbottigliato al più presto
- Ammorbidito: stagionato o riposato per meno di 2 mesi
- Riposante
- Barile riposato
- Serbatoio riposato
- Durata del periodo di riposo (2-12 mesi)
- Vecchio
- Tipo / condizione di botte
- Durata del periodo di invecchiamento (1 anno +)
- Extra-Añejo
- Durata del periodo di invecchiamento (3 anni +)
- Cristallino
- Complessità e carattere di un añejo con le note frizzanti e luminose di un blanco
- Essenzialmente añejo o tequila invecchiata spesso filtrata attraverso il carbone
E la tequila gold (aka joven)? Sebbene sia raro nella disponibilità, non è favorito dagli appassionati di tequila in quanto non è prodotto al 100% da agave e contiene coloranti e aromi. Per quanto riguarda ciò che rende una tequila degna di essere acquistata, abbiamo ottenuto la 411 dal campione del concorso nazionale Tequila Herradura Bartender Legends 2017 e dalla squadra di Boston Naomi Levy , che condivide la sua esperienza in materia:
La cosa più importante è cercare '100% agave' sull'etichetta. Questo è il modo migliore per assicurarti di ottenere un prodotto di qualità composto solo da agave blu e nient'altro. Inoltre, cerca 'Hecho en Mexico' o 'Made in Mexico' sull'etichetta. Questo sarà anche sull'etichetta come NOM con un numero. Quel numero è correlato all'azienda che produce la tequila e che rispettano le protezioni per la denominazione di origine e assicurano che tu stia ottenendo una vera Tequila che segue gli standard appropriati.
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Bianco / Argento / Argento
Questa divisione della tequila è un'espressione che trasporta il fattore gusto della pianta di agave e il luogo da cui deriva. Levy spiega come un buon blanco non dovrebbe bruciare, ma piuttosto si sta riscaldando durante la discesa. Dovrebbe essere croccante e cerco sempre delle belle note agrumate per completare le qualità terrose e vegetali dell'agave. Buono a sapersi!
Casamigos White
I liquori sostenuti da celebrità sono di solito magneti per le critiche, ma questo spirito è lontano da ciò che gli scettici potrebbero chiamare una tequila di Hollywood. Fondato dallo straordinario A-lister, George Clooney, Casamigos è stato responsabile di alcune delle tequila più impressionanti per arrivare sul mercato con la sua variante blanco che supera le aspettative grazie a un appetitoso profilo di crema alla vaniglia e una morbidezza stellare. Non esattamente sapori che si assocerebbero a una tequila non invecchiata, ma è incredibilmente efficace. Berlo in qualsiasi altro modo tranne che pulito sarebbe un disservizio.
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Olmeca Altos Silver
Una delle tequila più economiche in circolazione, questa alternativa d'argento offre una finitura affumicata e dolce che funziona perfettamente per cocktail misti o con ghiaccio. Continua a guadagnare elogi per la sua complessità e profondità di sapore con una dolcezza agrumata di lunga durata e un naso erbaceo complementare alla sensazione in bocca speziata del liquido. Cremosa, fresca e non stagionata: è una tequila poco costosa che vanta prestazioni quasi premium.
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ArteNOM Selection 1579 Bianco
Fiorendo dolcemente in bocca, Selección 1579 Blanco presenta un vero carattere di agave con un corpo pieno che presenta strati su strati di sapori sensazionali. Si apre con note terrose prima di passare a note più speziate di pepe e menta. Ti rimane quindi un finale in stile s'mores evidenziato da caramello, cioccolato messicano e marshmallow bruciato. Gran parte della sua dolcezza deriva dall'altitudine più elevata in cui viene coltivata l'agave e la sua consistenza viscosa accentua la qualità vivace e premium della tequila.
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Ghost Tequila
Un'espressione tagliente con un calcio serio, Ghost Tequila è un'offerta intensa progettata per evocare il tuo spirito dopo uno sparo. Il marchio con sede a Boston infonde il suo liquore con tequila di agave al 100% e peperoni fantasma incredibilmente piccanti, creando una tequila che non è solo l'ideale per i cocktail, ma sorprendentemente liscia se presa pulita. Non lasciarti ingannare dal pensare che sia solo una tequila ispirata al jalapeño, poiché questo elisir speziato rilascia anche note di citronella, melograno e pepe nero e rosa per ottenere un palato uniforme.
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Riposante
Reposado è probabilmente la mia categoria preferita da sorseggiare, riflette Levy. Cerco un bel carattere speziato e vanigliato che si bilancia con le note grezze dell'agave & hellip; la quercia dovrebbe essere un sottile complemento e dovresti comunque essere in grado di assaporare le note terrose dell'agave da cui è composto.
Reposado Miracle
Molti bevitori ammirano questa splendida bottiglia da lontano, ma continuano a privarsi della sua succulenta ricchezza di agave. La tequila entry level (e sobria) di Milagro è fatta per confortare i neofiti che hanno paura di abbracciare un reposado non invecchiato. Un sorso accoglie un meraviglioso palato di sapori che possono essere meglio descritti come terrosi (quercia) ed energici (agrumi). Assaporalo come ingrediente coronamento di qualsiasi bevanda ultra premium. Non puoi sbagliare con il Seleziona Prenota espressione neanche.
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Tequila Blue Class Reposado
Clase Azul lascia una prima impressione sorprendente che giustifica il suo cartellino del prezzo di Benjamin. Questa miscela vivace è turbolenta come la sua bottiglia realizzata a mano. Ogni getto mette in risalto il corpo pieno e la setosità del reposado, pur manifestando le caratteristiche aromatiche di una tequila di prima qualità. Agave cotta. Caramello Toffee. Vaniglia. Note fruttate e legnose. Dire che guadagna un posto su uno scaffale più alto non è parlare da ubriachi.
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Reposado Tequila Game
Ecco una tequila comfort meglio conosciuta per la sua croccantezza e delicatezza. L'espressione un po 'matura di Partida condivide le stesse note saporite del suo fratello blanco, lasciando solo una sensazione più dolce e liscia in bocca. I sapori di agave cotta, mandorle, pepe delicato e rovere dolce culminano in un finale burroso che si trova piacevolmente sul retro della gola. È una tequila facile da sorseggiare a cui i bevitori manterranno il cappello.
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1800 Reposado Tequila
Audace in presenza, gustoso AF nel consumo, questa tequila a doppia distillazione viene lasciata riposare per quasi sei mesi per produrre un gusto caratteristico. La deliziosa miscela di aromi di caramello, vaniglia e cocco tostato rende questo mixer perfetto per qualsiasi margarita. La maggior parte di queste note zuccherate riverberano a lungo in bocca senza compromettere l'affumicatura della tequila. In poche parole, 1800 premia i bevitori con un finale fruttato e una scorza dolce che è meravigliosa con o senza un chaser.
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Vecchio
Levy predilige gli añejos che hanno un sapore quasi più dolce e non hanno mai un sapore stucchevole e ritiene che dovrebbero essere audaci nel loro sapore senza conferire alcun sapore di legno grezzo. Non potremmo essere più d'accordo.
Don Julio 1942
Il prodotto finale creato da Don Julio González è stato il suo più grande capolavoro. Il 1942 sarà per sempre adorato da celebrità e uomini dal gusto squisito. Nonostante sia salutato come un añejo extra, l'espressione manca la qualifica di sei mesi ed è tecnicamente considerato un añejo, ammesso che condivide la premium-ness e la levigatezza dei suoi fratelli maturi - invecchiato in botti di rovere per più di un anno per produrre il suo naturale colore bruno dorato e sapori distinti. La sua fragranza vanigliata con sentori di ciliegia attira le tue labbra verso il bicchiere. Oh sì, la bottiglia sexy si distingue anche come un opulento centrotavola per qualsiasi bar.
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Espolòn Añejo
Per quanto amore riceva la sua espressione blanco, è l'añejo rifinito in botte di bourbon che rimane il vero campione della collezione Espolòn. Questa gustosa tequila è maturata in botti di Wild Turkey che producono gustose note di vaniglia e cioccolato, che esaltano la complessità e la morbidezza. È abbastanza versatile da gustare con ghiaccio o con un tipico pasto messicano, inoltre è leggero sul portafoglio se hai bisogno di soldi extra per coprire il cibo da asporto.
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Casa Noble Añejo
Diversi intenditori di tequila adorano riferirsi a questa tequila invecchiata come oro liquido. Non solo per il suo colore dorato, ma anche per le sue caratteristiche sazianti. Il contributo di Casa Noble alla categoria è dolce e pepato al naso con transizioni saporite che rovinano la bocca con sentori di caramello e buccia d'arancia. Splendidamente invecchiato e in quantità limitata, porta molti dei tratti vincenti di una tequila trofeo, meno il prezzo assurdo.
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Seven Leguas Tequila Anejo
Siete Leguas Añejo è un'espressione corposa che emana intensità e calore. Vanta un'energica gamma di sapori che unisce note terrose e floreali con le caratteristiche erbacee, pepate e vegetali uniche dell'agave per un finale tagliente e affumicato. Leggera sulla lingua, piccante in gola, le spezie persistono molto più a lungo del previsto, permettendo ai pescanti di crogiolarsi nella fenomenale scorza della tequila.
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Extra Añejo
Levy crede che un añejo extra d'élite dovrebbe portare più note di pasticceria alla tequila dalla quercia. Farai meglio a credere che queste bottiglie senescenti non costano poco. Averne uno sul bancone del bar funge da status symbol.
Selezione Suprema Herradura
Il gioiello della corona della collezione Herradura (e della categoria tequila) è di gran lunga questo distillato invecchiato 49 mesi, che può essere facilmente scambiato per il miglior cognac grazie al suo aroma abbondante e complesso e alla morbida sensazione in bocca. Sarai immediatamente trattato con un delizioso palato di sapori tra cui ampio cocco, croccante di mandorle e caramello salato, mentre note esotiche di lampone avvolgono i tuoi sensi ad ogni sorso. Non si può fare a meno di apprezzare il suo aspetto dorato-ambrato che trasuda opulenza indipendentemente da dove sia collocata la bottiglia. Possederlo ti garantisce certamente una statura lussuosa.
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Riserva aereo 44
Invecchiato per 44 mesi, l'añejo ultra invecchiato di Avion condivide il profilo gustativo di un cognac pregiato, solo più liscio. Sentori di cappuccino, cannella, chiodi di garofano, vaniglia profonda e caramello salato arricchiscono questa tequila con un naso saporito che è irresistibile al primo annusare. Questo, a sua volta, aggiunge più profondità al suo profilo aromatico con una complessa infusione di frutti maturi e succulenti e agave tostata, maturando in un finale lungo e cremoso.
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Sperone invecchiato X
Laddove la maggior parte degli añejos extra raggiungono il traguardo dei cinque anni, Espolòn fa un ulteriore passo avanti distillando questa tequila per sei anni per ottenere un profilo più saporito. Molti troveranno il naso ricco senza diventare troppo forte, poiché le note di caramello e vaniglia si mescolano alla cannella per bilanciare il suo aroma invitante. Ha un prezzo conveniente per una tequila nella sua categoria e si distingue dagli dei più anziani.
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Jose Cuervo Reserva De La Familia Extra Añejo
L'eredità da sola colloca Jose Cuervo tra i più grandi produttori di tequila di tutti i tempi. Reserva de La Familia espande le scorte private del marchio introducendo quella che è stata annunciata come la prima tequila añejo extra al mondo. Subisce uno dei processi di miscelazione più unici, invecchiato in rovere per tre anni e fuso con tequila riservata di 30 anni per creare uno spirito simile a uno scotch ben fatto. Con il suo profilo aromatico morbido e il finale vellutato, cosa non è amore? Ora sai perché è elencata come una delle 50 tequila più ricercate.
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Cristallino
Metti il microfono su di loro, Naomi: la categoria Cristalino dovrebbe combinare le note ricche di un añejo con la luminosità di un blanco. Trovare quell'equilibrio è ciò che rende alcune delle migliori versioni di questa espressione. Sottosopra!
Vulcano della mia terra cristallina
Moet Hennessy indossa già corone nelle categorie champagne e whisky. Sembra che la sua espressione cristalino sia destinata a una fama simile. Volcan inaugura la nuova era della tequila, prodotta alla base di un vulcano e utilizzando l'agave coltivata in un ricco terreno vulcanico per ottenere sapori audaci e unici. Un processo di invecchiamento in rovere di 12-18 mesi è ciò che conferisce allo spirito la sua cremosa sensazione in bocca, combinando una vivace miscela di note succose come caramello, vaniglia e cioccolato con il piacevole retrogusto di un extra añejo perfetto per sorseggiare.
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Horseshoe Ultra
L'ultima selezione di Herradura è la cosa migliore dopo la sua opzione più premium. Unisce añejo di 25 mesi con Selección Suprema e agave per possedere il palato morbido e morbido di un ultra añejo. Corposo e delizioso nel gusto, Ultra ti benedice con intense note di cannella e pepe, mentre lascia sulle tue papille gustative sentori di mandorla, caramello e frutta secca. Assaggiarlo dalla bocca del tuo partner intensifica solo la sensazione nettare della tequila.
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Hornitos Cristalino Añejo
Etichettato come un marchio di tequila economico tra i consensi degli alcolici, Hornitos si è guadagnato una solida reputazione per servire tequila di qualità a un prezzo conveniente. L'espressione Cristalino dell'azienda si distingue come un investimento degno per i bevitori che cercano un añejo filtrato che non rompa la banca. Un profilo aromatico composto da miele, vaniglia e rovere abbinato a note blanco e añejo produce un palato ben equilibrato per coloro che amano un calcio incisivo. Gli esperti consigliano di condirlo con una piccola soda club.
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Sig. Julio 70 Anejo Claro
Una delle prime nella creazione, questa bottiglia per il 70 ° anniversario commemora l'introduzione del fondatore nella produzione di tequila. Il risultato è una tequila che unisce la complessità di un añejo con la dolcezza di un blanco per un retrogusto deciso. Don Julio invecchia ogni bottiglia fino a 18 mesi in botti di rovere bianco americano ed è filtrato a carbone per fornire la scorza di agave blu al 100%. Inizia fruttato e finisce salato, creando un finale emozionante che si protrae fino al sorso successivo.
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