Revisione della dieta a prova di proiettile per la perdita di grasso
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La dieta antiproiettile può davvero aiutarti a essere strappato? Lo mettiamo alla prova
Negli ultimi anni, l'industria della salute e del fitness è stata apparentemente rilevata da Dave Asprey, il creatore di La dieta antiproiettile - e il famigerato Bulletproof Coffee. Asprey ha sviluppato The Bulletproof Diet sulla base della sua esperienza. Afferma di aver investito $ 300.000 dei suoi stessi soldi per hackerare la sua stessa biologia, il che ha portato a una perdita di peso di 100 libbre, un presunto aumento del QI di 15 punti e una diminuzione dell'età biologica.
Apparentemente ci sono voluti Asprey un paio di decenni per fare un bio-hack per ottenere una maggiore intelligenza e una vita più snella, e una volta capito che ha lanciato il programma di dieta per aiutare altre persone a fare esattamente lo stesso. Ma il suo programma è davvero così magico? O è solo un'altra dieta di moda che un giorno cadrà nel dimenticatoio, proprio come Atkins e altre famose tendenze dietetiche? Ho deciso di scoprirlo.
Prima di andare oltre, è necessario dirlo come personal trainer che lavora con persone che vogliono perdere grasso, mantenersi in salute e apparire al meglio, sono favorevole a qualsiasi dieta che aiuti qualcuno a raggiungere i propri obiettivi. Detto questo, non sono un fan delle diete che predano paure o fanno affidamento esclusivamente sull'abilità di marketing per ottenere una fama diffusa mentre butto completamente fuori dalla finestra la buona scienza. Se qualcuno ottiene risultati, è fantastico. Tuttavia, se devono rendere la loro vita un inferno per ottenere quei risultati, e hanno detto che i risultati sono di breve durata, allora considero quella dieta un fallimento.
Quindi, andiamo avanti con una revisione della dieta antiproiettile.
La dieta antiproiettile: come funziona?
La dieta Bulletproof è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi: dal 50 al 60 percento delle calorie giornaliere proviene da grassi sani, il 20 percento da proteine e il resto dalle verdure. Ci sono somiglianze con la dieta Paleo, che si basa sull'imitazione del modo in cui mangiavano i nostri antenati, ma la dieta antiproiettile non scoraggia il consumo di integratori e non incoraggia il consumo di tutti gli alimenti che probabilmente mangiavano gli uomini delle caverne.
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Pro di dieta antiproiettile
- Enfasi su cibi integrali
- Rimuove la maggior parte degli alimenti trasformati
- Buona opzione per la maggior parte delle persone sedentarie
Contro dieta antiproiettile
- Costo
- Efficacia discutibile per il raggiungimento di obiettivi di fitness di livello superiore
- Discutibile per la salute e il benessere generale
Il verdetto
Per avere un'idea di cosa pensano alcuni esperti della dieta, mi sono rivolto a Dott. Spencer Nadolsky , un medico di famiglia e bariatrico autorizzato e autore di La prescrizione per la perdita di grasso.
La dieta antiproiettile si basa principalmente sull'hype e su poca scienza, sebbene ci siano aspetti al riguardo che possono avvantaggiare le persone con malattie metaboliche (ad esempio concentrandosi su alimenti di qualità superiore). La dieta è molto ricca di grassi saturi e spinge i prodotti grassi a prova di proiettile ', dice. 'Il grasso saturo potrebbe non essere così dannoso come si pensava una volta, ma non ci sono prove che sia effettivamente benefico sotto forma di burro. Inoltre, gran parte della parte 'antiproiettile' della dieta proviene da versioni organiche degli alimenti, il che è probabilmente di scarso o nullo beneficio. Se aiuta a migliorare la qualità della propria dieta, va bene, ma ci sono modi migliori con prove migliori '.
Getty ImagesPer la maggior parte delle persone sedentarie, la dieta antiproiettile è un'opzione decente per iniziare il loro viaggio verso la salute, anche se probabilmente avrà un prezzo molto più alto rispetto ad altre diete. La miriade di regole e restrizioni potrebbe rendere difficile per qualcuno seguirlo per più di un mese o due, inducendoli a recuperare il peso che potrebbero aver perso. Esistono modi più economici, più facili e più efficaci per ottenere esattamente gli stessi risultati e mantenerli a lungo termine.
Per chi ha più a cuore le proprie prestazioni in palestra o ha determinati obiettivi estetici, non è una dieta che valga la pena perseguire. C'è troppa enfasi sull'assunzione di grassi e neanche lontanamente abbastanza carboidrati per alimentare un duro allenamento.
Ma come per tutte le cose in salute e fitness, tutto è soggettivo. Il modo in cui funziona per qualcuno dipende davvero dal loro attuale livello di forma fisica e dai loro obiettivi. La persona media probabilmente vedrà i primi risultati grazie all'enfasi sul mangiare cibi integrali e stare lontano dagli alimenti trasformati. Tuttavia, ci sono modi molto migliori per ottenere gli stessi risultati, in modo molto più sostenibile ed efficiente in termini di costi.
Tutto sommato, la dieta antiproiettile è nata soprattutto dal marketing di livello mondiale (proprio come Herbalife ). Asprey è uno dei più grandi esperti di marketing del mondo e, in quanto persona che gestisce un'attività in proprio, lo ammetto per questo. Tuttavia, come qualcuno che istruisce anche le persone a intraprendere trasformazioni che cambiano la vita, detesto il pensiero di questo programma di dieta.
Valutazione della dieta antiproiettile
Convenienza / Fattibilità - 10/20
Ho scritto del motivo per cui amo il digiuno intermittente, quindi il protocollo di digiuno richiesto di The Bulletproof Diet non è un problema per me. Tuttavia, per un bel po 'di persone, l'idea stessa di saltare la colazione è insondabile. Non c'è un vero e proprio spazio di manovra qui, quindi se non riesci a sopportare il pensiero di saltare la colazione, sei praticamente fottuto.
Inoltre, The Bulletproof Diet viene fornito con un elenco raccomandato di alimenti e integratori approvati da Asprey (che vende). La maggior parte di loro non sono prodotti scadenti, anche se comprarli ti farà un sacco di soldi.
Inoltre, la quantità di grasso che devi mangiare può essere un grande shock all'inizio. Burro nel tuo caffè? Lori Rosenthal, dietista presso il Montefiore Medical Center di New York City, è d'accordo: includere i grassi buoni nella nostra dieta è salutare. Gli acidi grassi omega-3 hanno molti benefici per la salute e hanno dimostrato di migliorare la salute del cuore e dovrebbero essere inclusi in una dieta equilibrata. Ma non è necessario consumare grassi nelle nostre bevande. È sufficiente incorporare cibi come salmone, noci, chia e avocado.
Costo - 8/20
Il costo della dieta antiproiettile può essere il fattore più proibitivo per molti. Non è un'esagerazione affermare che qualcuno potrebbe facilmente affondare $ 500 o più in integratori antiproiettile, materiale di lettura, ecc. Prima di iniziare la dieta vera e propria.
Ecco un elenco di integratori consigliati:
Bulletproof Coffee (chicchi interi)
Brain Octane Oil (olio MCT)
Burro di cacao antiproiettile
Vaniglia antiproiettile Max
Barrette antiproiettile, proteine in polvere, ecc.
Oltre a questi, ci sono anche kit di prestazioni che ti consentono di ottenere uno sconto all'ingrosso. Non è economico e tutti gli integratori costano meno in un GNC locale. E poiché l'industria degli integratori non è regolamentata, stai essenzialmente prendendo la parola di Asprey che questi integratori valgono il loro prezzo.
Una volta che inizi la dieta, devi andare a fare la spesa. E non solo qualsiasi negozio di alimentari - o qualsiasi verdura - andrà bene. L'acquisto di tutto ciò che è biologico è un must (carne compresa), il che può far assomigliare la bolletta della spesa a un mutuo in pochissimo tempo.
Sicurezza - 10/20
Se c'è una cosa su cui si basa la dieta antiproiettile, sono i grassi saturi. L'ufficiale Tabella di marcia per la dieta antiproiettile raccomanda che i grassi costituiscano dal 50 al 60 percento dell'apporto calorico giornaliero, che per la persona media si traduce in 1.000-1.400 calorie al giorno di olio puro. Alcune persone dovrebbero tirare fuori l'olio d'oliva da un bong di birra solo per farlo accadere.
E mentre ora sappiamo che i grassi saturi non intasano i nostri vasi sanguigni come si pensava in precedenza, la scienza non è ancora sicura di quanto ne abbiamo effettivamente bisogno e se sia davvero migliore di quanto tradizionalmente grassi sani come i grassi polinsaturi e monoinsaturi .
Asprey è il primo a citare studi che dimostrano che la sua dieta è scientificamente fondata e completamente sicura, ma gli esperti non sono tutti convinti. Paul Garner, direttore dell'Effective Healthcare Research Consortium presso la Liverpool School of Tropical Medicine, è scettico riguardo alla ricerca citata da Asprey: Pochissimi riferimenti sono della ricerca corrente e la maggior parte seleziona studi di qualità bassa o molto bassa, nessuno dei quali viene inserito nel contesto di altre ricerche o revisioni sistematiche.
Flessibilità - 5/20
Uno dei più grandi difetti della dieta antiproiettile è quanto sia severa. La percentuale di calorie da grassi e proteine è predeterminata. I tipi di carne che puoi mangiare sono fortemente limitati. Anche le verdure sono limitate. Sì, le verdure, tutto ciò che una volta pensavamo fosse buono e santo in questo mondo, ora sono limitate.
Sono a favore della definizione di linee guida rigorose su una dieta, ma le restrizioni della dieta antiproiettile portano le regole e le restrizioni a un livello completamente nuovo. E il fatto che devi acquistare integratori antiproiettile rende l'intera cosa viscida.
Efficacia - 15/20
Questo è di gran lunga l'aspetto più importante dell'intera dieta. Ottiene risultati alle persone, fino a un certo punto.
Per la persona media che cerca di perdere peso, è senza dubbio un buon punto di partenza: pone l'accento sul consumo di cibi e verdure di alta qualità.
Tuttavia, per qualcuno con obiettivi fisici di livello superiore, probabilmente non è l'opzione migliore. L'assunzione complessiva di carboidrati sarà relativamente bassa per supportare un duro allenamento e l'enfasi generale sui grassi, il macronutriente più calorico, rende incredibilmente facile mangiare troppo.
Punteggio finale - 48/100
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