Bevanda della settimana: Sloe Gin Fizz

Bevanda della settimana: Sloe Gin Fizz

Un po 'di storia con il tuo ronzio ...

Il gin Sloe è un po 'come il gin, solo di colore rosso scuro e aromatizzato con bacche di prugnolo (o prugnolo). Ha un'antica associazione dell'era del proibizionismo perché godeva di popolarità allora. Al giorno d'oggi, la reputazione dello sloe gin è stata in qualche modo offuscata dalle schifose versioni aromatizzate artificialmente utilizzate in Alabama Slammers e simili. Il buon sloe gin non è ampiamente distribuito al di fuori del Regno Unito, dove lo spirito è stato originariamente prodotto, ma con la rinascita della tradizionale miscelazione dei cocktail, le cose buone stanno diventando più facili da trovare. Plymouth, che produce alcuni dei migliori gin in circolazione, fa un buon gin prugnole. Questo cocktail è un cugino del Ramos Gin Fizz dell'era del proibizionismo, che fa un uso famoso di albumi e una quantità di agitazione da far scoppiare il polso per ottenere la lussuosa schiuma.

Fattore capelli sul petto: 71/100



Diciamo subito una cosa: i Fizzes erano originariamente pensati per essere bevande diurne e siamo inclini a sostenere questa tradizione. Questa è una bevanda piuttosto leggera dal punto di vista della potenza ed è di colore rosso brillante, quindi non pensare che solo perché la parola gin è nel suo nome stai sorseggiando qualcosa come un martini. Finché bevi lo sloe gin fizz con il brunch, è una libagione virile, di sicuro. Ma una volta che il sole tramonta, ti consigliamo di attaccare con un liquore che sia chiaro o marrone.

Ingredienti:
2 oz di sloe gin (consigliamo Plymouth's)
1 oz di succo di limone appena spremuto
1 cucchiaino di zucchero superfino
Soda Club



Metodo:
Shakerare energicamente con ghiaccio il prugnolo gin, il succo di limone e lo zucchero. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e aggiungere una soda o un seltz.