Bere birra sana

Unsplash

Aspetta: bere birra può davvero farti bene?

Con aggiunte di Christopher Osburn


Thomas Jefferson, oltre ad essere il nostro terzo presidente, ha avuto l'idea giusta sulla birra. Ha detto, la birra, se bevuta con moderazione, ammorbidisce l'umore, rallegra lo spirito e promuove la salute. Le statistiche non mentono (e nemmeno le citazioni ben ponderate). Il maschio americano medio beve circa 23 litri di birra, 15 pinte di vino e 10 pinte di liquore all'anno. Solo negli Stati Uniti vengono prodotti circa 6,2 miliardi di galloni di birra ogni anno.

Mentre tutto quel consumo di birra può sommarsi, proprio come ha detto Jefferson, se bevuto con moderazione, la birra in realtà ha alcuni benefici per la salute. Quantità moderate di alcol hanno dimostrato di aiutare a ridurre lo stress, diminuire l'ansia e l'autocoscienza e migliorare il tuo umore. E la birra, in particolare, ha molti nutrienti, come proteine, vitamine del gruppo B, fosforo, magnesio, selenio, ferro, niacina e riboflavina.

Dal momento che non prendiamo queste informazioni alla leggera, abbiamo fatto un tuffo profondo negli studi sulla birra per ottenere uno scoop interno su come è la nostra bevanda schiumosa preferita aiutandoci nel dipartimento della salute. Dal cuore al cervello, di seguito condividiamo alcuni dei modi in cui la birra può aiutare il tuo corpo. E, per mantenere le cose in prospettiva, alcuni modi possono danneggiarlo.

Contenuti

Benefici per la salute di bere birra


Ricco di antiossidanti

Secondo uno studio del Center for Human Nutrition, la birra ha più proteine ​​e vitamine del gruppo B rispetto al vino (chi lo sapeva?). Il contenuto di antiossidanti della birra è equivalente a quello del vino, ma gli antiossidanti specifici sono diversi perché l'orzo e il luppolo utilizzati nella produzione della birra contengono flavonoidi diversi da quelli delle uve utilizzate nella produzione del vino, dice lo studio . Quindi, la prossima volta che qualcuno ti chiede perché stai prendendo un'altra birra, digli che devi prendere le tue vitamine.

Evita il diabete

Un altro studio ha scoperto che poche birre a settimana potrebbero ridurre le probabilità di sviluppare il diabete. Lo studio della rivista della European Association for the Study of Diabetes, ha affermato che le persone che bevevano birra da tre a sei volte a settimana avevano un rischio di diabete inferiore del 21% rispetto alle persone che non bevevano birra. Quindi, quell'infatuazione IPA del New England sta finalmente per pagare i dividendi.

Migliora la densità ossea

Crescendo, probabilmente ti è stato detto che il modo migliore per costruire ossa forti era buttare giù alti bicchieri di latte. Chi ti ha detto che in realtà aveva torto. Negli ultimi anni, la convinzione è che non solo il latte non aiuta le nostre ossa. In effetti, bere troppo latte può effettivamente esaurire la forza ossea. Ma non temere. Invece di versarti un bicchiere di latte, nella speranza di accelerare la guarigione dell'alluce rotto, apri una bottiglia della tua birra preferita. Secondo uno studio nell'International Journal of Endocrinology, bere poche birre a settimana può aiutare ad aumentare la densità ossea.

Beneficia del cuore

Quantità moderate di alcol possono fare bene al cuore. Un Studio della Emory University coinvolgendo oltre 2.200 uomini e donne anziani ha scoperto che coloro che consumavano almeno 1,5 drink al giorno avevano un rischio inferiore fino al 50% di soffrire di insufficienza cardiaca. Un altro studio condotto da Germania, Francia e Regno Unito ha rilevato che il consumo moderato di birra o vino può avere proprietà antinfiammatorie, che possono ridurre il rischio di malattia coronarica. I francesi, che bevono molto vino rosso e hanno il più alto consumo pro capite di alcol, hanno in realtà uno dei tassi più bassi di mortalità per malattia coronarica.


RELAZIONATO: Birre da evitare a tutti i costi


Brain Boost

La birra può anche fare bene al cervello. Utilizzando una risonanza magnetica, a Scienziato di Boston ha scoperto che i bevitori leggeri (da uno a sei drink a settimana) a quelli moderati (da sette a 14 drink a settimana) hanno meno ictus rispetto ai non bevitori, probabilmente a causa dell'effetto dell'alcol nel fluidificare il sangue e prevenire la formazione di minuscoli coaguli di sangue nel cervello. Si noti, tuttavia, che sebbene i forti bevitori (più di 15 drink a settimana) abbiano il minor numero di ictus, soffrono anche la maggiore atrofia o spreco di tessuti cerebrali.

E le birre ipocaloriche?


La cosa principale che c'è da sapere sulle birre ipocaloriche è che hanno una gradazione alcolica inferiore, stiamo parlando di una gradazione alcolica inferiore al cinque percento. Quindi sì, puoi prendere una birra con un conteggio calorico accattivante, se sei preoccupato per questo genere di cose. Lo svantaggio è che, a causa del contenuto alcolico inferiore, lascia la possibilità di bere ancora più birra cercando di ottenere lo stesso ronzio.

Tuttavia, se ne fai uno solo freddo, o forse due, puoi comunque diluirti senza gettare al vento la tua dieta.

Il lato malsano del bere birra


Prima di uscire e festeggiare con qualche pinta, tieni presente che tutti gli studi sopra sottolineano che la birra è salutare solo se bevi moderatamente. Alcuni scienziati ritengono addirittura controversi i benefici per la salute dell'alcol per i bevitori moderati a causa delle variazioni nelle metodologie degli studi.

Ciò su cui tutti i medici e gli scienziati concordano, tuttavia, è che i rischi per la salute derivanti dal consumo di quantità maggiori di alcol supereranno rapidamente i benefici; e come se non bastasse, l'alcol può compromettere la tua capacità di giudizio, rendendoti così difficile smettere dopo solo uno o due drink.

Gli effetti nocivi dell'alcol sono spesso più evidenti nel fegato , l'organo che rimuove le tossine dal corpo. Nel fegato, gli enzimi convertono prima l'alcol in acetaldeide, un intermedio chimico che può causare nausea, mal di testa, vomito e altri effetti negativi dell'ingestione di alcol. Durante questa fase viene prodotta anche una molecola chiamata NADH.

L'acetaldeide viene ulteriormente metabolizzata in acido acetico, quindi acqua e anidride carbonica che espiriamo. Sfortunatamente, nelle persone che bevono quotidianamente, il corpo potrebbe non essere in grado di metabolizzare abbastanza velocemente l'acetaldeide tossica.

A peggiorare le cose, bere molto può aumentare i livelli di NADH, che può portare all'accumulo di grasso nel fegato in una condizione chiamata fegato grasso. Un fegato intasato di grasso non solo è meno efficiente nello svolgere i suoi compiti, ma può anche portare a una riduzione della distribuzione di ossigeno e sostanze nutritive alle cellule del fegato. Se non trattata, questo provoca la morte delle cellule del fegato e la formazione di tessuto cicatriziale fibroso che porta alla cirrosi o alla cicatrizzazione del fegato, una condizione potenzialmente mortale.

Livelli elevati di NADH causano anche una maggiore formazione di radicali liberi dannosi, che possono causare ulteriori danni alle cellule del fegato e al resto del corpo.

E non è tutto: la birra ha molte calorie, il che può portare all'obesità (per non parlare della pancia da birra) in chi ne beve molto. Essere obesi, a sua volta, comporta molti rischi per la salute, tra cui malattie cardiache e diabete.

Suggerimenti per gli amanti della birra per mantenerla sana


A parte non bere alcolici (che è la raccomandazione medica per gli uomini che hanno avuto danni al fegato a causa dell'alcol), ci sono molte cose che puoi fare per limitare gli effetti negativi di alcol e birra.

Imposta il tuo limite e il tuo ritmo

Decidi quante bevande hai prima del tempo e rispettalo. Non aver paura di dire 'no grazie'. Inoltre, ricorda di bere lentamente: un fegato sano può elaborare una bevanda standard (una lattina di birra da 12 once) un'ora - se bevi più velocemente, rischi di sovraccaricare la capacità del tuo corpo di elaborare l'alcol.

Ciò è particolarmente importante alle feste e nelle situazioni sociali, dove la pressione dei compagni per bere può prevalere sul tuo miglior giudizio.

Non bere a stomaco vuoto

Mangiare un pasto sostanzioso prima di uscire e bere può effettivamente aiutare a rallentare l'assorbimento di alcol. Uno stomaco pieno può anche aiutarti a ridurre la quantità di alcol che puoi bere.

Bere acqua o bevande analcoliche tra una birra e l'altra

L'alcol disidrata il tuo corpo, quindi bere un 'richiamo' analcolico tra le bevande alcoliche non solo ti aiuta a ridurre il consumo di alcol, ma aiuta anche a mantenere il tuo corpo idratato.

Proteggi il tuo fegato

Consenti al tuo fegato di riprendersi evitando di bere alcolici tutti i giorni: in effetti, trascorri il maggior numero di giorni senza alcol tra un consumo e l'altro.

Inoltre, prendi in considerazione l'assunzione di integratori alimentari che contengono erbe e sostanze nutritive che aiutano a mantenere il fegato sano. Questi integratori possono contenere estratto di cardo mariano, curcumina, centella asiatica, bacche di schizandra e altre erbe amiche del fegato clinicamente dimostrate per aiutare a liberare il fegato dalle tossine e migliorare la funzionalità epatica.

Prenditi cura del tuo corpo

La birra e l'alcol giocano un ruolo importante in molte delle nostre vite - molti di noi non possono immaginare la vita senza la nostra amata bevanda preferita - ma è fondamentale ricordare che bere troppo può portare alla rovina.

Ricorda che hai la responsabilità ultima per la tua salute - e se ami la birra, questo significa comprendere i benefici e i rischi per la salute dell'alcol, oltre a bere solo con moderazione. Prendersi cura del proprio fegato assumendo integratori compatibili con il fegato dovrebbe anche far parte della propria routine quotidiana di salute.


Potresti anche scavare