L'ultimo pasto di James Gandolfini

James gandolfini

La vera lezione dietro l'ultimo pasto di James Gandolfini

Pagina 1 di 2Tony Soprano ha picchiato nella capitale d'Italia avrei potuto comprarlo, ma James Gandolfini è stato sepolto da un gamberone e una pina colada? Come residente romano negli ultimi 11 anni, l'ho trovato difficile da digerire, il che è insolito. Oltre alla mia allergia alle arachidi, c'è poco che fatica a trovare la sua strada nella mia gola. Ho 44 anni, sono abbastanza in forma e corro maratone. Bevo anche troppo, guarda cosa mangio ma adoro le abbuffate. Mi piace uscire la sera. Ma il destino di Gandolfini mi ha fatto suonare un debole campanello in testa, come quelli che annunciano l'arrivo del treno nelle stazioni provinciali italiane. Persistente. Assillante. Ding-ding-ding-ding-ding & hellip;

Il New York Post segnalato che il Soprano star - si dice che abbia lottato con la dipendenza nelle sue ultime settimane - ha scannato un pasto finale decadente. Quattro colpi di rum, due pina colada e due birre hanno accompagnato il suo doppio giro di gamberoni fritti e una grossa porzione di foie gras. Shock. Orrore. Ha mangiato lui stesso l'intero pasto, un rapporto ha sentito il bisogno di sottolineare. Lo stronzo avido! Lo faresti mai? Mangiare il proprio pasto!



Non esprimo alcun giudizio su Gandolfini. Chi siamo noi per farlo, dopotutto? Ma allo stesso modo, sebbene fosse chiaramente una serata serena, non riuscivo a vedere che fosse qualificato per essere trattato come Augustus Gloop con la fame chimica.

La sua ultima cena mi ha fatto pensare: perché diavolo qualcuno dovrebbe bere pina colada a cena? Ma stavo anche pensando al mio sabato sera romano della settimana successiva alla sua morte, ai miei livelli di colesterolo non misurati ea quella scena in Coccodrillo Dundee quando Mick, di fronte a un adolescente rapinatore armato di temperino, tira fuori la sua versione di Bowie: Quello è un coltello.



Un amico era tornato in città e il piano era un paio di drink e una cena. Un paio di grandi Moretti a casa hanno dato il via alla serata, insieme ad alcune zucchine grigliate, condite con una spolverata di sale e fondino di prosciutto cotto tritato - in effetti l'ultimo pezzetto di prosciutto cotto che diventa troppo piccolo per essere tagliato ed è più o meno regalati al supermercato. Basta aggiungere stuzzicadenti da cocktail.



Una passeggiata giù per la collina ci ha portato a Trastevere, uno dei quartieri più antichi e suggestivi di Roma. È tutto ciò che un turista si aspetta dalla capitale: strade strette, acciottolate e tortuose sostenute da piante di edera secolari e popolate da gatti, scooter e coppie romantiche. Nel suo cuore, nascosto nel Vicolo del Bologna meno battuto, c'è Il Conte di Monte Cristo, trattoria del mio personale Pantheon.

Eravamo cinque in totale, comprese due donne italiane. Questa equazione ha lasciato tre di noi responsabili della parte del leone delle cinque bottiglie di Frascati che sono scomparse nel corso delle due ore successive. Forse eccessivo, ma non sembrava così. Gli antipasti sono iniziati con una focaccia croccante ricoperta di prosciutto cotto e pezzi di mozzarella strappati, il tutto al minimo sotto l'onnipresente filo d'olio d'oliva. Le polpette di cavolo fritte in salsa di formaggio sono state seguite da due giri del re di tutti gli antipasti, il fiore di zucca. Normalmente il fiore di zucca ripieno di mozzarella e acciughe viene fritto in pastella. Questi sono stati sciolti e carbonizzati su una bistecchiera.

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