Gin numerati

Gin numerati

Tanqueray

Non sei un intenditore di liquori a meno che tu non conosca questa nuova tendenza del gin

Robert Haynes-Peterson, 27 agosto 2014 Condividi Tweet Flip 0 azioniPagina 1 di 5

Non puoi bere fino a 100 usando i nomi di marchi di gin, ma puoi avvicinarti. Da Beefeater 24 e Tanqueray 10 a No. 3 Gin and Gin Number 0, la numerazione della tua vodka al ginepro sembra essere diventata una cosa. È un costrutto di marketing che non sembra avere una ragione storica per essere, ma è comunque una tendenza delle bevande. E ci piacciono le tendenze.

Dai un'occhiata a un corridoio di gin ben fornito in un negozio di liquori e vedrai di cosa stiamo parlando. C'è il numero 1 di Londra, Monkey 47 e il numero 209, tra gli altri. La cosa interessante è che, nonostante in qualche modo sembri una tradizione tramandata dall'Inghilterra del XIX secolo (dove hanno avuto origine molti gin ormai classici), non lo è. In effetti, è un fenomeno abbastanza recente.



'In passato, i gin di solito prendevano il nome dal loro produttore e mantenevano le cose piuttosto semplici', afferma David Wondrich, storico dei cocktail e autore di guide di storia / cocktail Assorbire! e Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl . Avresti Gordon's o Tanqueray o Boodles, dal nome del fondatore (come nel caso di Charles Tanqueray o Alexander Gordon) o per un'icona britannica familiare, come le guardie del Boodle's Social Club o Beefeater. 'Penso che questa tendenza [di includere numeri nel nome del marchio] sia piuttosto nuova. Se fosse stato usato in passato, avrebbe potuto differenziare diversi stili di gin all'interno di un marchio, ma niente suona un campanello. '

Quindi cosa significa tutto questo e da dove viene? 'Sono stato coinvolto in un focus group per Beefeater 24 e so che non era l'unico nome suggerito', afferma Angus Winchester, ex ambasciatore del marchio globale per Tanqueray. La variante Beefeater (con sentori di foglie di tè e pompelmo) è stata lanciata sei anni fa e, in questo caso, il numero riflette il periodo di tempo, in ore, delle botaniche nel gin ripido prima della distillazione finale. Quanto al motivo per cui accade, Winchester non ha potuto offrire dettagli. 'Forse è perché i numeri sono più facili da pronunciare per tutti i mercati e fare una facile chiamata al bar? Forse porta a un senso del processo e degli ingredienti e non solo al grado alcolico, come Makers Mark 46 o Wild Turkey 101. '

Come osserva Winchester, altre categorie di alcolici hanno la loro giusta quota di numeri. La maggior parte sono dichiarazioni di età (si pensi a Macallan 12 anni) che indicano per quanto tempo una parte dello spirito in quella bottiglia è invecchiata in rovere. Altri - come il già citato Wild Turkey 101 o 81 - sono espressioni specifiche che riflettono la prova di alcol. Alcuni cospirano per suggerire un collegamento con l'antichità (si pensi al rum di Santa Teresa 1796 o al nuovo Captain Morgan 1671 Spiced Rum) o anche un po 'surrettiziamente suggeriscono all'acquirente che stanno acquistando uno spirito molto vecchio quando non lo sono (Don Julio 1942 Tequila, per esempio).

'I numeri sembrano suggerire ai consumatori che un prodotto, qualsiasi prodotto, ha richiesto tempo per svilupparsi', afferma Chaim Dauermann, capo barista del Gin Palace di New York, un famoso cocktail bar artigianale dove troverai oltre 70 variazioni dello spirito destinato a abbinalo a vermouth o tonico fatto in casa. 'Anni fa lavoravo in un cigar bar e quasi universalmente i buoni sigari hanno numeri associati a loro. Non dimenticherò mai quando un tizio ha acquistato con entusiasmo un Padrón 1926 Anniversario (il sigaro più costoso che abbiamo avuto sulla nostra lista). Poi ha esclamato quanto si sentisse fortunato a fumare un sigaro di 80 anni. Ho fatto del mio meglio per deluderlo facilmente. '

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