Queste birre in stile champagne sono state create per le celebrazioni
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9 birre dal gusto leggero che meritano la tua attenzione
Kaitlyn McInnis 23 agosto 2019 Condividi Tweet Flip 0 azioniIl team editoriale di AskMen ricerca e recensisce a fondo i migliori attrezzi, servizi e prodotti di base per la vita. AskMen potrebbe essere pagato se si fa clic su un collegamento in questo articolo e si acquista un prodotto o servizio.
Gusto champagne con un budget di birra? Per fortuna, in questi giorni, non devi sborsare centinaia di dollari per sorseggiare quel dolce spumante - in effetti, puoi avere lo stesso gusto e la stessa sensazione di champagne nel tuo tipo di birra preferito.
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Grazie all'aumento della birra artigianale, sempre più birrifici stanno sperimentando ingredienti e metodi di produzione più originali, incluso l'utilizzo di lievito di champagne nelle loro birre! Questa preparazione fuori dagli schemi si traduce nello stesso gusto pieno di umami che ami nello champagne ma per una frazione del costo.
Mentre alcune birre lambic belghe producono uno stile di birra simile da decenni - quella fermentazione lenta si traduce in un gusto e una consistenza simili a quelli dello champagne - l'utilizzo di lievito di champagne reale porta le birre brut al livello successivo.
Se ami il gusto dello champagne ma non vuoi davvero spendere lo stipendio di una giornata per una bottiglia di vino, o semplicemente preferisci attenersi alla birra, ecco alcune delle migliori birre a base di lievito di champagne, dalle IPA alle birre scure .
Ommegang Brut IPA
Ommegang Brut IPA prende ciò che ami delle IPA americane e lo mescola con la frizzante effervescenza delle ottime birre belghe, ottenendo uno stile guidato dal luppolo che è secco come uno champagne ma con un gusto pilsner maltato piuttosto che qualcosa che assomiglia a un vino bianco.
A partire da $ 9,99 su Drizly.com
Allagash Two Lights
Preparato con sauvignon blanc e fermentato sia con lager che con lievito di champagne, Allagash Two Lights ha un corpo leggero e dolce, non dissimile da uno champagne decente. Un'ode alla birra fresca e allo spumante, Two Lights vanta aromi di pera, uva e luppolo leggero con uno spritz scattante di uva appena raccolta.
A partire da $ 5,19 su Drizly.com
Brooklyn Brewery Local 2 Belgian Strong Dark Ale
Prodotta proprio a Brooklyn, questa birra scura forte combina zucchero fondente belga, miele millefiori grezzo di Brooklyn e uno speciale lievito belga che si traduce in sentori di spezie, caramello fondente e aromi di cioccolato. È al tempo stesso complesso e secco, con una sensazione in bocca morbida ed elegante effervescenza grazie al lievito di champagne aggiunto.
A partire da $ 8,99 su Drizly.com
Goose Island Gillian Belgian-Style Farmhouse Ale
La birra Gillian di Goose Island è stata ispirata da un antipasto preparato da uno dei soci del produttore. Parzialmente invecchiata in botti di vino, questa birra di fattoria in stile belga è dolce in un corpo rinfrescante e effervescente, non diversamente dalla tua bottiglia di spumante preferita.
A partire da $ 7,99 su Drizly.com
Trasmettitore Brewing OH1
Una deliziosa collaborazione tra Transmitter Brewing e Other Half, questo pilsner secco e luppolato viene lagerato per 8 settimane e condizionato in bottiglia con lievito di champagne, rendendolo croccante, rinfrescante e, beh, sapore come un secondo bicchiere.
Disponibile su TransmitterBrew.com
Sundowner della fabbrica di birra di Adelbert
Realizzato in Texas utilizzando principi belgi, l'Adelbert's Brewery Sundowner utilizza il lievito di champagne per aiutare a produrre una birra brut pulita e croccante che ha un sapore a metà tra una classica birra belga Lambic e un bicchiere di vino bianco secco.
$ 12 su Wine-Searcher.com
Devils Backbone Brewing Company IPA
Questo Brut IPA della Devils Backbone Brewing Company ha un corpo notevolmente leggero con un finale sorprendentemente secco, grazie alle sue note di agrumi e uva bianca di luppolo Amarillo e Hallertau Blanc. È sorprendentemente elegante, frizzante e perfettamente luppolato. Abbinalo ai crostacei se vuoi stupire seriamente.
Disponibile su DBBrewingCompany.com
La Juicy Brut Ale di Short
La Juicy Brut Ale di Short combina tutto ciò che ami, dalle birre al luppolo e all'aridità brut in una birra facile da bere. È sia succoso che di corpo leggero, con aromi tropicali che sono enfatizzati dall'aumentato livello di carbonatazione. Pensala come una bevanda celebrativa a basso ABV (che costa $ 10 anziché $ 100)!
A partire da $ 9,36 su Drizly.com
Ska Brewing Moral Panic Brut IPA
Aspettati aromi di luppolo tropicale e un finale particolarmente secco con Ska Brewing Moral Panic Brut IPA. La bassa amarezza e i grandi sapori tropicali combinati con le note fruttate e agrumate e la sensazione in bocca simile allo champagne rendono questo IPA facile da sorseggiare perfetto per coloro che di solito non gravitano verso la birra chiara.
A partire da $ 8,98 su Drizly.com
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